Le Fromage Baldus de La Casara est un fromage à pâte semi-cuite, produit exclusivement avec du lait de vache pasteurisé.
Le Baldus est salé à sec ou en saumure, et a une affinage de minimum deux mois. Il a une forme cylindrique avec un talon légèrement convexe et des faces presque plates. La croûte est fine, la pâte est de couleur jaune paille. De pâte élastique et molle avec des yeux marqués, au goût lactique et à la saveur douce et intense.
Ingrédients: Lait de vache entier pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel.
Croûte non comestible. Traité en surface E235. Origine du lait : Italie
Allergènes: contient du lait et des produits laitiers.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 337 / Kj 1410
Grassi 27,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 19,7 g
Carboidrati 0,3 g di cui Zuccheri 0,3 g
Proteine 22 g
Sale 1,5 g
Le Baldus de La Casara (que nous vous présentons ici sous une forme d'environ 1 kg) est un excellent fromage pour des plateaux de qualité, pour des plats principaux accompagnés de polenta jaune de maïs.
Il s'associe à des vins blancs de structure moyenne et des mousseux aussi en méthode classique. Également des vins rouges épicés et de coupe internationale.
€ 18,50
Pour mezza forma 1 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Fromage de vache Baldus demi-forme, 1 kg
Vénétie
