Corvina Veronese IGT Ronca 750 ml

€ 11,00 Pour 750ml 4.9 / 5

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Veronese IGT
Année : N.D.
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Gourmand et avec une histoire à raconter!
Matières premières italiennes de haute qualité.
Spectaculaire avec des amis!

Corvina Veronese IGT Ronca 750 ml

C'est un vin en pureté avec le cépage le plus ancien et typique de l'histoire œnologique véronaise. Un cépage noir qui couvre à la fois les terres de la Valpolicella et celles des rives du lac de Garde.

Aujourd'hui, de plus en plus de caves des rives du lac de Garde se confrontent en pureté avec ce cépage autochtone par excellence.

Température de service. 12 - 14 °C
Alcool. 12,5%

Corvina Veronese IGT Ronca 750 ml: Utilisation en cuisine

Vin frais et riche en parfums et arômes. Il augmente le plaisir du fruit très rouge. Le poivre reste toujours un peu vert et les tannins ne sont pas particulièrement épais. Très frais et savoureux avec une finale fruitée et épicée.

Accord mets-vins. Il se marie très bien avec des plats de la tradition véronaise comme les tortellini de viande en bouillon, le bollito misto, des fromages comme le Monte Veronese DOP moyennement affinés. Également avec des charcuteries de la tradition italienne et des fromages de chèvre ou à pâte filée affinés comme le caciocavallo. Convient aux viandes rouges de race romagnole ou modicaine. Excellent avec une sauce rouge de Chianina IGP.