Le vinaigre est un condiment qui est obtenu par la fermentation acétique du vin à travers des levures. Dans ce cas, les levures ont été spécialement sélectionnées car elles font partie de la flore environnementale typique du territoire où elles naissent. Il doit contenir une quantité maximale d'acide acétique de 6% comme indiqué sur l'étiquette.
La fameuse mère acétique est le levain qui s'est formé naturellement dans les fûts en raison de l'exposition à l'air à température ambiante du vin. C'est d'elle que provient le patrimoine de flore acétique utile pour obtenir le vinaigre souhaité.
Un vinaigre divin qui provient d'une sélection particulière de la famille Salvagno utilisant des vins piémontais et vénitiens. Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Amarone et Valpolicella. Excellent pour les légumes frais de saison et pour les fonds particulièrement savoureux.
Ne surchargez pas la dose car il a un goût prononcé et pourrait enlever la satisfaction du goût des légumes.
€ 5,45
Pour 500ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Vinaigre de vin La Valeccia 500 ml
Vénétie
