L'olio di base è extravergine di provenienza italiana. L'aroma si riscalda nell'olio fino a circa 40 - 60 gradi per un periodo di pochi minuti con la finalità di estrarre solo gli oli essenziali e non distruggere l'integrità dei profumi dell'olio.
Il peperoncino proviene dalla Calabria e dalla Campania. Ottimo per condire paste al pomodoro e per carni bianche in arrosto. Da sciogliere delicatamente su tagliate di carne rossa e su patate al forno.
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Vinaigrette à l'huile Evo au piment 100 ml
Vénétie
