Les fraises qu'Erica Fontana cueille sont cultivées à même le sol sur les collines de la Valpolicella... elles récoltent les minéraux d'un sol fait de roche et de gravier. Oui car ici, l'Adige a façonné au fil des millénaires un sol unique et fortement minéral qui apporte aux fruits une saveur particulière et une concentration aromatique.
La fraise douce fait naturellement en sorte qu'on n'utilise pas une quantité élevée de sucres ajoutés et surtout qu'on n'utilise pas de pectine comme liant. Même dans cette compote, la quantité de fruits utilisée est égale à 110%. Donc une symphonie de saveur et de plaisir pour des gâteaux inoubliables.
Produit dans un établissement qui utilise des fruits à coque, du céleri et de la moutarde.
Ingrédients : fraises*, sirop d'agave*, pommes*, jus de citron* (* provenant de l'agriculture biologique)
Allergènes : aucun. Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque, du céleri et de la moutarde.
Date de durabilité minimale : 24 mois
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie: Kcal 224 / Kj 938
Graisses: 0,8g dont acides gras saturés 0,06g
Glucides: 48,9g dont sucres 42,7g
Fibres: 0g
Protéines: 1,7g
Sel: 0,01g
Biologique, c'est une excellente confiture pour les gâteaux et les tartes aux fruits. De plus, pour un petit-déjeuner savoureux sur un bon pain tiède et du beurre de montagne. Sa richesse en fruits est bien perceptible grâce au fait qu'il reste des morceaux encore pleins de saveur. Une bonne acidité et pas trop de sucre sont les principales qualités de ce produit naturel.
Après ouverture, conserver entre 0° et +4° et consommer rapidement
€ 7,80
Pour 210g
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