Soupe à l'oignon 320 g

Soupe à l'oignon 320 g

La soupe à l'oignon est un plat simple et savoureux. Laissez-la stimuler votre créativité en cuisine et éblouir le palais de vos invités. La soupe à l'oignon est considérée comme un plat typique de la gastronomie française, pourtant son histoire s’entrelace entre la France et l’Italie.

On raconte que la soupe est arrivée en France en 1533, grâce à Catherine de Médicis, épouse du roi Henri II d’Orléans. Catherine révolutionne la cuisine française et apporte avec elle quelques recettes toscanes, dont la soupe à l'oignon (la Carabaccia). Les chefs français à la Cour de Paris réinventent les recettes toscanes. Ils remplacent l'huile d'olive par du beurre et donnent vie à certains plats qui, encore aujourd’hui, sont considérés comme typiques de la tradition culinaire française.

Ainsi, la soupe à l'oignon, autrefois aliment des catégories les plus pauvres, est devenue un plat prisé qui a su conquérir les livres de recettes du monde entier.

Ingrédients de la Soupe à l'Oignon

Servez cette délicieuse recette de la tradition toscane. Celle que nous vous présentons est la version raffinée de l'exploitation agricole Il Poggio di Siena. De la Toscane, terre où la soupe à l'oignon prend son origine, voici une recette prête à être servie.

Oignons blancs et dorés, eau, huile d’olive extra vierge, farine de blé, sel, bouillon de boeuf, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 291/69 KJ/kcal
Graisses 5g (dont acides gras saturés 0,7g)
Glucides 5,9g (dont Sucres 2,1g)
Protéines 0,8g
Sel 0,72g
Ingrédients simples et naturels, pour donner vie à une soupe à l'oignon au goût délicat et enveloppant.

Curiosité : les oignons ne sont pas tous pareils

Cela peut sembler banal, ou peut-être pas, mais les oignons ne sont pas tous pareils. La nature nous offre plus de 20 variétés d'oignons. J’imagine que vous vous êtes demandé laquelle est la plus adaptée pour préparer votre soupe. Un doute est plus que légitime. Vous devez savoir que le type d’oignon utilisé pour la préparation de la soupe détermine son goût. Par exemple, les oignons rouges donnent à votre soupe un goût plus sucré et sont généralement meilleurs dans les salades. C'est pourquoi dans notre soupe, vous trouverez des oignons blancs et dorés, qui vous offrent une saveur riche et intense, comme le suggère la recette traditionnelle.

N'oubliez pas que les oignons sont considérés comme un remède naturel, un aspect à ne pas négliger. Ils sont riches en vitamines, oligo-éléments et flavonoïdes, importants pour la purification du corps.

Soupe à l'oignon 320 g: Comment est-il produit

Azienda Agricola Il Poggio, Toscane

INGRÉDIENTS Soupe à l'oignon 320 g

Valeurs nutritionnelles