Un fromage tacheté sympathique et très bon que La Casara a produit et qu'elle positionne avec succès sur le marché. À partir de lait de vache pasteurisé, il est obtenu à partir d'un caillé matinal et possède toutes les caractéristiques de la fraîcheur et de la crémeux. Brontolon en vénitien signifie grognon. Qui se souvient de la célèbre comédie de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Eh bien, cela découle du fait que pendant la fermentation lactique, elle est particulièrement vive et en effet, la pâte est ensuite particulièrement œillée. Inconfondable, sa teinte blanche et noire à la surface évoque le pelage des vaches des alpages d'où elle provient.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Il s'agit d'un fromage avec une pâte présentant une particularité de trous affiné pendant 2-3 mois en moyenne.
Il a une saveur particulièrement ronde et une sensation de beurre cuit. Fromage agréable pour tout le repas mais surtout intéressant à utiliser dans la préparation de sandwichs savoureux en raison de sa capacité à fondre doucement.
Pour des vins comme Soave et Lugana typiques de Vérone.
€ 6,60
Pour Pezzo da 300g ca. S/V
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Brontolon Baby sans lactose 300 g
Vénétie
