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biologicoFromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier

    La Casara Roncolato    Produit typique VénétieVénétie

74,90 Pour Forma Intera 1,8 - 2 kg ca.

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Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier

La Casara, uno dei casari affinatori più rinomati del nord Italia, per produrre il suo formaggio al tartufo, parte da una caciotta al tartufo stagionata per soli 60 giorni.

In lavorazione la caciotta viene arricchita di tartufo proveniente dall'Umbria con successiva stagionatura di circa 3-6 mesi.

Non si parla più di caciotta fresca ma di un formaggio stagionanto vero e proprio. Un prodotto molto raffinato e saporito.

Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier: Comment est-il produit

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier

Valeurs nutritionnelles

Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier: Utilisation en cuisine

Questo formaggio al tartufo prima di essere consumato va riportato sempre a temperatura ambiente per meglio assaporare l'aroma del tartufo. Si tratta di un formaggio particolarmente sapido per la sua stagionatura con una massa compatta e piacevolmente friabile, cremosa al palato. Una sensazione elegante e intensa di burro cotto e tartufo. 

Come abbinare il Formaggio al Tartufo

Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.

Notes de dégustation

Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier: Pairages

Comment ranger Fromage à la truffe affiné de 3 à 6 mois, entier À son meilleur

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74,90 Pour Forma Intera 1,8 - 2 kg ca.


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