Spaghetti & Mandolino - home page / Produits typiques / Charcuterie

biologicoCrudo Alpino en demi-forme

    La Casara Roncolato    Produit typique VénétieVénétie

51,30 Pour Metà forma S/V 1,5kg ca.

Ajouter aux favoris


Frais de livraison : 6,40 €
(si vous dépassez 59,00 € (vous bénéficierez de la livraison gratuite à domicile pour les courses)

Produit expédié dans un emballage thermique (+1.90 €)
Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients /



Plus d'informationsMoins d'informations

Crudo Alpino en demi-forme

Il Crudo Alpino deriva da un pezzo di lonza che viene fatto stagionare ed affumicare nelle grotte di pietra in montagna con erbe aromatiche tipiche d'altura come arnica, bacche di ginepro, erba madre e altre rarità che si trovano in particolare sui Monti Lessini, così ricchi di fiori.

La lonza viene legata ancora fresca e cosparsa di spezie ed erbe. Successivamente viene lasciata ad affumicare al naturale dalla bruciatura lenta di rami e bacche di ginepro.

La stagionatura poi si terrà per 6-8 mesi. Al termine, dopo una parziale mondatura, viene confezionata.

Crudo Alpino en demi-forme: Comment est-il produit

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Crudo Alpino en demi-forme

Valeurs nutritionnelles

Crudo Alpino en demi-forme: Utilisation en cuisine

La carne di questo salume è particolarmente saporita e profuma di erbe e aromi notevolmente balsamici e freschi.

Una sensazione di morbidezza soprattutto al centro e una certa dolcezza complessiva. Sapido e speziato con molto equilibro.

Sentori di salvia e rosmarino. Piacevole come affettato da mettere nel pane a lunga lievitazione. Come tagliere di salumi.

Si accompagna a vini rosati e vini rossi non troppo strutturati.

Notes de dégustation

Crudo Alpino en demi-forme: Pairages

Comment ranger Crudo Alpino en demi-forme À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


51,30 Pour Metà forma S/V 1,5kg ca.


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Uniquement des produits provenant d'excellents fabricants Plus de 900 critiques positives