1/4 de jambon de Soave cru désossé pressé : vente en ligne

Jambon cru soave pressé désossé 2 kg

€ 57,70 Pour Trancio S/V 2 kg ca. 4.9 / 5

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Tableau des ingrédients /

Jambon cru soave pressé désossé 2 kg

Soave è une belle ville médiévale entourée de remparts et dominée par un ancien château scaligero dans la province de Vérone, à l'est.

En plus d'être célèbre pour la production de l'un des vins blancs les plus renommés au monde, elle voit également la production par un petit artisan boucher de ce Jambon cru qui, depuis quelques années, s'invite aux tables des meilleurs restaurants veronnais et italiens.

Produit avec la cuisse de porc national de grande taille. Doux et raffiné avec une composante grasse bien équilibrée et une sensation tactile particulièrement soyeuse.

INGRÉDIENTS Jambon cru soave pressé désossé 2 kg

Coscia suina, sale, aromi e spezie.

Allergeni: nessuno

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1113kj / 267kcal
Grassi: 18g di cui saturi 6,1g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4,4g

Jambon cru soave pressé désossé 2 kg: Utilisation en cuisine

Excellent jambon avec une belle texture de viande et un bon équilibre entre les parties maigres et les parties grasses présentes.

Il a été désossé et pressé pour faciliter également le portionnement. Recommandé pour les antipasti et les plateaux de qualité, il s'accorde bien avec des vins effervescents méthode classique et des vins blancs de structure comme par exemple un Soave Superiore.

Agréable également avec un Sangiovese fermier maremmano.