Le Jambon Cuit naturel de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara pour son histoire et sa qualité qui en font l'un des meilleurs du panorama italien.
Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées une à une, débarrassées du jarret et parées sur trois côtés ; la cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, barattée délicatement, emprisonnée par un personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, conditionnée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
Ingrédients: cuisse de porc, sel, arômes, sucre, dextrose, antioxydant: E301, conservateur: E250
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
.Excellente jambon à trancher pour mieux apprécier toute sa saveur et son arôme. Parfait roulé sur des gressins, en dés dans salades, saisi à la poêle pour des plats de pâtes à la tomate.
De plus, il est agréable pour farcir des crêpes ou des raviolis.
Son parfum est particulièrement intense et épicé doux. Sa consistance délicatement élastique avec des veines très limitées.
Il se marie avec des vins blancs délicats et légèrement aromatiques. Excellent avec l'Arneis piémontais et avec le Fiano campanien.
€ 49,80
Pour Trancio S/V da 2 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Jambon cuit naturel 2 kg
Lombardie
