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€ 7,50
Pour Pezzo da 300g S/V
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Le Gorgonzola piquante de Palzola est l'un des produits les plus significatifs de l'entreprise et parmi les plus recherchés par les amateurs et les passionnés du monde du fromage.
La forme est affinée pendant 70 jours et pendant cette période, le bleu s'étend délicatement sur toute la surface de la pâte compacte.
De manière plus accentuée vers le centre avec une couleur verte assez sombre typique.
Elle reste néanmoins très crémeuse, dans le pur style de la famille Paltrinieri.
Le Palzola piccante est un incontournable dans le paysage des fromages à pâte persillée italiens et présente une pâte compacte avec une moisissure particulièrement sombre et bien répartie dans la masse. Il a une belle piquant mais conserve une crémeux particulier et élégant ainsi qu'une douceur initiale qui se termine par une sensation d'amande très intrigante. Parfait à faire fondre sur une belle polenta jaune chaude et moelleuse dans le pur style de l'Italie du Nord, pour garnir des ravioli au Gorgonzola et noix, à accompagner de fruits secs et de figues sèches pour des apéritifs savoureux. De plus, c'est idéal avec une goutte de miel millefleurs. Pour le déguster avec un vin, il est conseillé de choisir des vins doux et tendanciellement sucrés comme par exemple des Passiti à base de raisins blancs et Recioto di Soave DOCG.
€ 7,50
Pour Pezzo da 300g S/V
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Gorgonzola épicé DOP 300 g
Piémont
