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biologicoGorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg

    Palzola    Produit typique PiémontPiémont

114,90 Pour 1/2 forma da 6 kg ca.

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Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg

Il Gorgonzola dolce Sovrano del caseificio Palzola ha una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.

Ciò che contraddistingue questo prodotto inoltre è la capacità di mantenere questa caratteristica per più giorni. Inoltre la sua crema si confonde piacevolmente con un'erborinatura delicata e ben fusa nella massa. 

Viene stagionato per un periodo di 60 - 70 giorni nelle antiche casere di proprietà, delle vere e proprie cantine di affinamento rivestite in cotto che mantengono inalterati i valori di umidità e di temperatura.

Un patrimonio dettato dalla storia della famiglia Paltrinieri.

Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg: Comment est-il produit

Palzola, Piémont

INGRÉDIENTS Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg

Valeurs nutritionnelles

Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg: Utilisation en cuisine

La cremosità di questo formaggio, la sua dolcezza e la piacevolezza di un'erborinatura molto delicata e ben distribuita sono le caratteristiche principali che ne fanno uno dei Gorgonzola più premiati nella denominazione.

Ha un bellissimo finale di frutta tostata di nocciola e mandorla e anacardo. Si presta molto bene per condimenti per gnocchi al Gorgonzola, per pasta saporita e per appetizers gustosi
Da spalmare su crostini e grissini piemontesi, per cialde di Parmigiano Reggiano DOP.

Si abbina molto bene a vini passiti o morbidi soprattutto da uve bianche

Notes de dégustation

Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg: Pairages

Comment ranger Gorgonzola Doux AOP Sovrano 1/2 meule 6kg À son meilleur

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114,90 Pour 1/2 forma da 6 kg ca.


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