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biologicoGorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g

    Palzola    Produit typique PiémontPiémont

4,90 Pour 200g in vaschetta termosaldata

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Produit expédié dans un emballage thermique (+1.90 €)
Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g

Il Gorgonzola dolce Sovrano del caseificio Palzola ha una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.

Ciò che contraddistingue questo prodotto inoltre è la capacità di mantenere questa caratteristica per più giorni. Inoltre la sua crema si confonde piacevolmente con un'erborinatura delicata e ben fusa nella massa. 

Viene stagionato per un periodo di 60 - 70 giorni nelle antiche casere di proprietà, delle vere e proprie cantine di affinamento rivestite in cotto che mantengono inalterati i valori di umidità e di temperatura.

Un patrimonio dettato dalla storia della famiglia Paltrinieri.

Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g: Comment est-il produit

Palzola, Piémont

INGRÉDIENTS Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g

Latte, fermenti/penicillium, caglio, sale.
Shelf life: 60 giorni

Valeurs nutritionnelles

Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g: Utilisation en cuisine

La cremosità di questo formaggio, la sua dolcezza e la piacevolezza di un'erborinatura molto delicata e ben distribuita sono le caratteristiche principali che ne fanno uno dei Gorgonzola più premiati nella denominazione.

Ha un bellissimo finale di frutta tostata di nocciola e mandorla e anacardo.

Si presta molto bene per condimenti per gnocchi al Gorgonzola, per pasta saporita e per appetizers gustosi. 

Da spalmare su crostini e grissini piemontesi, per cialde di Parmigiano Reggiano DOP.
Si abbina molto bene a vini passiti o morbidi soprattutto da uve bianche.

Notes de dégustation

Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g: Pairages

Comment ranger Gorgonzola Doux AOP Sovrano en barquette de 200 g À son meilleur

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