Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg

€ 23,00 Pour Sacchetto da 3kg 4.9 / 5

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Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg

Sono molteplici le tipologie di castagne coltivate in Veneto. Le nostre sono speciali: si tratta dei preziosi Marroni del Monfenera IGP di calibro medio-grande provenienti dalla provincia trevigiana.

Questo Marrone è un gioiello dei maestosi castagni delle verdi vallate e delle pendici montane del Monte Grappa e del Monfenera, nell'area pedemontana della Marca Trevigiana. Si tratta della delizia autunnale per eccellenza che anticipa l’inverno e dice addio all’estate. Un frutto che mai come altri racconta un passaggio, una transizione.

Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg: Utilisation en cuisine

I Marroni del Monfenera IGP Treviso vengono confezionati in sacchetti da 3 kg e commercializzati da Sa.Ma. Frutta. Davvero ottimi sia da fare bolliti che come caldarroste. Si possono usare anche per creare creme di castagne e farine per dolci e anche per ottenere cremine e fondi per arrosti di carne bianca.

DEGUSTAZIONE

Questo tipo di Marrone è molto grosso e saporito ed è un piacere sgusciarlo per poterne apprezzare il profumo tipico e l'aroma. Come caldarrosta è buonissimo se abbinato a vini giovani, meglio se si tratta di vini novelli o leggermente frizzanti per sgrassare la bocca. Esempi classici tra i vini italiani sono il Lambrusco, il Sangue di Giuda, il Barbera del Monferrato, la Bonarda.