Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg

€ 23,00 Pour Sacchetto da 3kg 4.9 / 5

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Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg

Il existe de multiples types de châtaignes cultivées en Vénétie. Les nôtres sont spéciales : il s'agit des précieux Marrons du Monfenera IGP de calibre moyen-grand provenant de la province de Trévise.

Ce Marron est un bijou des majestueux châtaigniers des vallées vertes et des pentes montagneuses du Monte Grappa et du Monfenera, dans la zone pédienne de la Marca Trevigiana. C'est la délice automnale par excellence qui annonce l'hiver et dit adieu à l'été. Un fruit qui, comme aucun autre, raconte un passage, une transition.

Châtaignes brunes Monfenera IGP Treviso 3 kg: Utilisation en cuisine

Les Marrons du Monfenera IGP Treviso sont emballés dans des sacs de 3 kg et commercialisés par Sa.Ma. Frutta. Vraiment excellents aussi bien bouillis que comme châtaignes grillées. Ils peuvent également être utilisés pour créer des crèmes de châtaigne et des farines pour gâteaux et aussi pour obtenir des crèmes et des fonds pour rôtis de viande blanche.

DÉGUSTATION

Ce type de marron est très gros et savoureux et il est agréable de l'écosser pour apprécier son parfum typique et son arôme. En tant que châtaigne grillée, il est délicieux associé à des vins jeunes, de préférence des vins nouveaux ou légèrement pétillants pour alléger le palais. Parmi les exemples classiques de vins italiens, on trouve le Lambrusco, le Sangue di Giuda, le Barbera del Monferrato, et la Bonarda.