Sauce pour ragoût de sanglier 180 g

Sauce pour ragoût de sanglier 180 g

Le sauce de sanglier est un condiment typique de la tradition culinaire de la Maremma Grossetana. L'exploitation agricole Il Poggio a voulu évoquer les saveurs traditionnelles de la Toscane, en effet, elle présente des notes fortes et affirmées avec une légère arrière-goût de gibier. 
Cette sauce savoureuse est préparée avec un mélange de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc.). Une fois que les légumes sont fondus, on ajoute la viande pour la première cuisson.
Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute du vin, des tomates sechées du jardin de l'exploitation agricole Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long mais il sert à garantir la meilleure assurance d'un goût fort et équilibré. 

Sauce pour ragoût de sanglier 180 g: Comment est-il produit

Azienda Agricola Il Poggio, Toscane

INGRÉDIENTS Sauce pour ragoût de sanglier 180 g

Ingrédients : tomates pelées, viande de sanglier, viande de bovin adulte, concentré de tomate, huile d'olive extra vierge, vin rouge, carottes, oignons, céleri, sel, poivre, laurier, piment, romarin et sauge.

Valeurs nutritionnelles

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 120
Valore Energetico Kj 505
Grassi 6,6 di cui Acidi Grassi Saturi 1,7
Carboidrati 2,6 di cui Zuccheri 2,0
Proteine 12,0
Sale 0,91