Fromage au lait de vache pasteurisé obtenu par coagulation à l'acide présumé et ensuite salé, inoculé avec des spores de Penicillium roqueforti. Après un affinage d'environ un mois, il est ensuite laissé à tremper dans le vin doux passito Fior d'Arancio des Colli Euganei DOCG.
Un fromage au lait de vache à pâte persillée avec du Penicillium roqueforti et affiné en contact avec le passito Fior d'Arancio DOCG des Colli Euganei. Fromage pour ceux qui aiment savourer les yeux fermés et se laisser emporter par les émotions. Cremineux, intense, intrigant et agrumé. Ce sont les principales caractéristiques de ce grand fromage à couper.
Lait de vache, présure, sel marin, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio des Colli Euganei Docg
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie : 362 kcal / 1504 kJ
Graisses : 28 g dont saturées 22 g
Glucides : 2,5 g dont sucres 2 g
Protéines : 25 g
Sel : 2,1 g
Parfait pour un plateau appétissant à accompagner avec du miel d'acacia ou de fleur d'oranger sicilien. À déguster avec du pain noir aux céréales ou avec du pain au lin. Logique l'association avec le Passito Fior d'Arancio DOCG et avec les vins doux passito à base de raisins blancs.
€ 31,90
Pour porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Bleu raffiné à la fleur d'oranger Passito Colli Euganei DOCG 500 g
Vénétie
