Bleu raffiné à la fleur d'oranger Passito Colli Euganei DOCG 500 g

Bleu raffiné à la fleur d'oranger Passito Colli Euganei DOCG 500 g

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti. Dopo una stagionatura di circa un mese viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Bleu raffiné à la fleur d'oranger Passito Colli Euganei DOCG 500 g: Comment est-il produit

Moro Formaggi, Vénétie

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

INGRÉDIENTS Bleu raffiné à la fleur d'oranger Passito Colli Euganei DOCG 500 g

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Valeurs nutritionnelles