Le Moesin de Fregona est un fromage à base de lait de vache entier pasteurisé, avec coagulation présame, à pâte semi-cuite, demi-dure.
Il est préparé avec du lait de vache entier pasteurisé, provenant de vaches qui pâturent à l’extérieur, se nourrissant d'herbes aromatiques riches en fleurs. De forme cylindrique, la croûte est molle, lisse, fine, régulière et élastique. La pâte naturelle, d'une couleur légèrement paille, est douce, compacte à la coupe, avec peu ou pas d’œillets. Le parfum est agréable, la saveur est douce et délicate.
Lait, sel, présure, ferments sélectionnés
Allergènes : lait de vache (des protéines d'ŒUF sont utilisées dans l'établissement)
Date de durabilité minimale : 60 jours
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie : 390kcal / 1633kj
Graisses : 33g dont saturées 23g
Glucides : 1,5g dont sucres 1,5g
Protéines : 23g
Sel : 1g
Le Moesin de Fregona est un fromage plaisant, plutôt doux et se marie à merveille avec les deux associations classiques de la tradition vénète : “pan e formajo” et “polenta e formajo” et il se prête très bien à être associé avec les légumes dans un autre plat traditionnel vénète : “radici e formajo”, ce qui signifie qu'il se déguste avec plaisir avec des légumes frais. Idéal aussi pour la préparation des lasagnes au four et également sur la pizza.
€ 4,70
Pour porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mosin di Fregona 200 g
Vénétie
