Le Monte Veronese DOP / de Malga affiné 19-24 mois est un fromage sublime, rare, émouvant. De couleur jaune intense, à pâte semi-cuite, avec une croûte épaisse, produit uniquement avec du lait provenant de bovins qui se nourrissent à l'herbe, son è un goût franc et persistant que l'on ne peut oublier.
Nous parlons d'un Presidio Slow Food: la production du Monte Veronese dop du Presidio est liée à la montée en alpage des troupeaux dans les pâturages de la Lessinia et, par conséquent, doit se faire pendant la période qui va de la fin mai environ jusqu'à septembre.
Ce fromage est l'un des plus importants parmi ceux produits en montagne dans le panorama gastronomique italien.
La Casara a remporté la 32ème édition de la Fête du Fromage Monte Veronese, dans la catégorie Monte di Malga.
Ingredienti: latte, fermenti lattici, caglio, sale
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui Acidi Grassi Saturi 24,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Fibre 0,0
Proteine 30,77
Sale 2,84
Le Monte Veronese DOP / de Malga 19-24 mois Presidio Slow Food (que nous vous présentons ici en portion de 200g) est un fromage extraordinaire à déguster aussi en pureté en fin de repas accompagné d'un bon rouge intense, comme par exemple un Amarone della Valpolicella DOCG.
Il se marie très bien avec le miel de châtaignier, mais aussi avec d'autres fromages sur un beau plateau, à côté de noix, poires et œufs. Excellent à utiliser aussi comme ingrédient pour cuisiner polenta et tartes rustiques.
À utiliser pour une recette classique et traditionnelle des malghe, à savoir la fondue de Monte Veronese dop avec truffe, qui unit ensemble deux des produits de la Lessinia les plus répandus et appréciés.
€ 7,10
Pour 200g ca.
de dioxyde de carbone économisés par an
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 mois de Malga Presidio Slow Food 200 g
Vénétie
