€ 30,50
Pour porzione da 500g ca.
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La Mimolette Vieille est un fromage typique français, l'une des rares exceptions de notre portail qui regarde en dehors de l'Italie. Il s'agit d'un fromage produit dans la région de Lille, dans le nord-est de la France. Un fromage historique : il est produit depuis le XVIIe siècle !
Fromage fait avec du lait de vache entier. Sa pâte est compacte, sans trous et de couleur orangée. Il se présente doux au palais avec des arômes délicats et pas trop intenses, bien qu'il s'agisse d'un fromage semi-affiné.
La couleur orange typique de ce fromage provient d'un colorant naturel : l'annatto. L'annatto est un colorant jaune-rougeâtre de structure dérivée du carotène et extrait de la Bixa Orellana, une plante sauvage de l'Amazonie cultivée principalement en Amérique centrale et en Inde.
Le Mimolette Vieille (que nous vous présentons ici en portion de 500 grammes) est un fromage délicieux, appréciable à tout moment de la journée : comme petit déjeuner, comme casse-croûte ou en fin de repas. Si vous le souhaitez, il peut également être râpé pour préparer des recettes savoureuses.
C'est aussi un fromage de plateau, donc parfait comme apéritif. À accompagner avec un vin rouge corsé ou avec une Chuche-mourette (apéritif à base d'eau-de-vie de genièvre) ou avec une bière belge à double malt.
Ce fromage a été sélectionné pour vous directement par un grand affineur vénitien, Giuseppe Bernardinelli de I Sapori del Portico.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mimolette Vieille 500 g
Sélection étrangère
