Chocolat Donato de Modica BIO avec écorces de citron Interdonato

Chocolat Donato de Modica BIO avec écorces de citron Interdonato

Un grand chocolat de qualité Nacional fino de aroma Arriba Superior Summer Selected, produit par de petites réalités de paysans de l'Équateur. Le Citron Interdonato pousse quant à lui entre les terres noires volcaniques au nord de Taormina dans la province de Messine : sa peau est célèbre pour sa pureté olfactive et les parfums uniques qu'elle sait exprimer. Une délice que vous trouverez amalgamée dans la texture typique de ce chocolat de Modica.

Le Chocolat de Modica se distingue des autres types de chocolat car il ne subit pas le conchage. Cette étape est celle qui permet au chocolat d'être particulièrement fondant et soluble en bouche. Le Chocolat de Modica, en revanche, conserve sa granulométrie et n'est pas du tout brillant. La saveur est celle ancienne du chocolat primordial : Sabadì nous la révèle dans sa naturalité et son élégance ancienne. 

Chocolat Donato de Modica BIO avec écorces de citron Interdonato: Comment est-il produit

Sabadì, Sicile

INGRÉDIENTS Chocolat Donato de Modica BIO avec écorces de citron Interdonato

Le chocolat dont cette barretta est faite est un Presidio Slow Food équatorien, un produit équitable et solidaire et une concentration minimale de cacao de 60%. Le Citron Interdonato est également un Presidio Slow Food. 

Valeurs nutritionnelles