Citrouille Iron Cup BIO 5kg
La Courge Iron Cup BIO que nous vous proposons provient d'une sélection de produits de la terre des plaines veronesi. Terres fluviales riches en limon et en sable qui confèrent un arôme particulier et une bonne richesse en minéraux.
De couleur vert foncé, la Courge Iron Cup est assez similaire à la courge delica mais légèrement plus lourde et avec un cycle plus tardif. Ce type de courge est un peu costaud et marbré, un hybride tardif d'origine américaine, a une forme presque ronde et légèrement aplatie aux pôles. La chair orange est douce, très agréable au goût et adaptée à de nombreuses préparations en cuisine.
Dans la cuisine, la courge Iron Cup est très polyvalente: excellente frite et aigre-douce, elle est également idéale comme garniture, et au four, elle cuit rapidement.
Idéale pour les risottos, elle peut être cuisinée en dés sur un lit d'oignons ou coupée en quartiers et cuite au four.
Le fruit se conserve longtemps et est extrêmement résistant aux basses températures.
€ 20,00
Pour 5kg ca.
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Vénétie
