Les fusillons sont un format de pâtes typique de Campanie, proposé par le Meunier de Gragnano dans sa version classique de semoule de blé dur.
Il s'agit d'un format de pâtes large qui reproduit la forme classique des fusils. Le Meunier de Gragnano les propose dans leur version classique de semoule de blé dur.
La production des Fusillons de Gragnano est très simple. Le pastificio Il Meunier de Gragnano sélectionne le meilleur blé des Pouilles et utilise uniquement de l'eau pure du Mont Faito.
L'outil essentiel est la matrice en bronze, qui assure la porosité des fusillons, caractéristique indispensable pour exaltation les saveurs du plat. Le séchage, lent et à basse température, préserve les caractéristiques du blé, garantissant aux fusillons arôme, saveur et tenue de la cuisson.
La produzione dei Fusilloni di Gragnano è molto semplice. Il pastificio Il Mulino di Gragnano seleziona il miglior grano pugliese e utilizza solo acqua pura del Monte Faito.
Strumento essenziale è la trafila in bronzo, che assicura la porosità dei fusilloni, caratteristica indispensabile per esaltare i sapori del piatto. L'essiccazione, lenta e a basse temperature, preserva le caratteristiche del grano, garantendo ai fusilloni profumo, sapore e tenuta della cottura.
Ingredienti: semola di grano duro biologico, acqua di Gragnano
Shelf life: 3 anni
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 351
Valore Energetico Kj 1489
Grassi 1,0 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 71,0 di cui Zuccheri 3,0
Fibre 3,0
Proteine 13,0
Sale 0,02
Les fusilloni sont un type de pâte idéal pour des sauces crémeuses, mais ils se prêtent également très bien pour des garnitures à base de légumes, en particulier les courgettes et les asperges.
À essayer les fusilloni à la crème d’œuf avec des pointes d’asperges, un accord classique qui ne déçoit jamais, une excellente alternative végétarienne à la classique carbonara.
Une autre option délicieuse est les fusilloni au ragù de champignons; il vous suffira d'ail, de champignons de Paris, d'huile, de pecorino et de persil. Ajoutez ensuite une pincée de noisettes concassées et de piment et voici un plat rustique et simple qui saura ravir même les palais les plus difficiles.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne la fragranza di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari , non conservare in frigorifero, non esporre all'acqua e al sole.
€ 4,40
Pour 500g
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Fusilloni à la semoule de blé dur de Gragnano
Campanie
