Les Fusilletti di Gragnano sont un format de pâte typiquement campanien, proposé par le Mulino di Gragnano dans sa version classique de semoule de blé dur. Pour leur donner la forme classique torsadée, on utilise un fer à friser, qui est souvent le même que celui utilisé pour travailler la laine.
Il s'agit d'un format de pâte courte à la forme frisée, jumelle du fusillo classique. Le Mulino di Gragnano propose les fusilletti dans leur version classique de semoule de blé dur.
La production des Fusilletti di Gragnano est très simple. Le pastificio Il Mulino di Gragnano sélectionne le meilleur blé des Pouilles et utilise uniquement de l'eau pure du Monte Faito.
L'outil essentiel est la matrice en bronze, qui assure la porosité des fusilletti, caractéristique indispensable pour exalter les saveurs du plat. Le séchage, lent et à basse température, préserve les caractéristiques du blé, garantissant aux fusilletti parfum, saveur et tenue de la cuisson.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua sorgiva di Gragnano
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 351
Valore Energetico Kj 1489
Grassi 1,0 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 71,0 di cui Zuccheri 3,0
Fibre 3,0
Proteine 13,5
Sale 0,02
Particulièrement appréciés des enfants, les fusilletti sont un format de pâte polyvalent et particulier. Ils s'adaptent parfaitement à toutes les sauces et vous feront briller même avec la classique sauce tomate: tomate, sel, poivre et basilic... et voilà !
Voici un premier plat apprécié de tous, adultes et enfants.
Si vous voulez impressionner avec un plat plus particulier, faites revenir du poireau; ajoutez ensuite de la poudre de pistache, des tomates séchées hachées et des pignons et incorporez les fusilletti du Moulin de Gragnano préalablement égouttés. Délicieux !
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne la fragranza di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari , non conservare in frigorifero, non esporre all'acqua e al sole.
€ 4,40
Pour 500g
de dioxyde de carbone économisés par an
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
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Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
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Fusilletti de semoule de blé dur de Gragnano
Campanie
