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Le Carré de longe national braisé fumé du Salumificio Freoni Danzi est un produit artisanal délicieux et de haute qualité.
Ce produit a été cuit et fumé avec de la fumée naturelle de bois précieux qui permet de donner un parfum pur et une agréable fragrance de rôti. Lafumigation naturelle fait que le produit final soit légèrement fumé et agréable au goût.
Ingrédients: Viande de porc; eau; sel; sucres: dextrose saccharose; arômes; épices; amidon de pomme de terre, gélifiant: E407; fibres alimentaires:E415; conservateurs: E250; antioxydant: E301; correcteur de pH:E262.
Valeurs nutrionnelles pour 100 g de produit:
Valeur énergétique Kcal 153 / Kj 639
Protéines 23 g
Glucides 0.4 g
Lipides 0 g
Sucres: Glucosio 0.4 gr
Graisses 3.3 g
Conservateurs: E250 nitrites 17 mg/kg
Date de péremption: 90 jours
Ingredienti: Carne di suino; acqua; sale; zuccheri: destrosio saccarosio; aromi; spezie; amido di patate, gelificante: E407; fibre alimentari:E415; conservanti: E250; antiossidante: E301; correttore PH:E262.
Allergeni: nessuno
Shelf life: 90 giorni
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico Kcal 153 / Kj 639
Proteine 23 g
Carboidrati 0.4 g di cui zuccheri 0.4 gr
Grassi 3.3 g
Conservanti: E250 nitriti 17 mg/kg
Le Carré de lombo national mijoté fumé du Salumificio Freoni Danzi est généralement utilisé pour préparer de délicieux et élégants plats principaux. Il peut être cuisiné avec des pommes de terre et des oignons, mais aussi avec du thym, de la crème de petits pois, du curry, de la roquette et du parmesan.
Le carré, appelé aussi longe, comprend des côtes et un filet. Traditionnellement, avec deux carrés entiers ou plus, il est possible de former des "couronnes" et des "gardes d'honneur", deux variantes utilisées dans la haute cuisine italienne.
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Ragoût fumé national Carrè di Loin, demi-3,2 kg
Vénétie
