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biologicoLard à moitié salé 1,4 kg

    Salumificio Freoni Danzi    Produit typique VénétieVénétie

22,50 Pour metà forma 1,4 kg ca.

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
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Lard à moitié salé 1,4 kg

La Pancetta Salamata rientra nella categoria dei salami stagionati. Il Salumificio Freoni Danzi la prepara secondo la ricetta tradizionale veneta: composta da carne macinata, insaccata in budello, legata a mano e poi stagionata per 60-70 giorni.

Pancetta Salamata: curiosità

Viene preparata utilizzando solo ed esclusivamente pancetta, separando in distinto modo la parte grassa dalla parte magra, sezionata e tagliuzzata con la tecnica a punta di coltello. Alla fine, viene miscelata con una concia originale di sale, spezie e piante aromatiche.

Lard à moitié salé 1,4 kg: Comment est-il produit

Salumificio Freoni Danzi, Vénétie

INGRÉDIENTS Lard à moitié salé 1,4 kg

Valeurs nutritionnelles

Lard à moitié salé 1,4 kg: Utilisation en cuisine

Dopo alcuni mesi di stagionatura, la pancetta salamata di Freoni Danzi è perfetta come proposta da tagliere, da abbinare a vini, birre e formaggi dai gusti decisi e persistenti.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 1879/480 KJ/Kcal
Grassi 39g Di cui acidi grassi saturi 13,5g
Carboidrati 0,4g Di cui zuccheri 0,4g
Proteine 25g
Sale 3g

Notes de dégustation

Lard à moitié salé 1,4 kg: Pairages

Comment ranger Lard à moitié salé 1,4 kg À son meilleur

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