Salami épicé entier frit 2,6 kg : prix et vente en ligne

Salami entier épicé et festonné 2,6 kg

4.9 / 5 Pavoncelli

Vénétie

€ 46,20 Pour 2,6 kg ca. 4.9 / 5

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Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients /

Salami entier épicé et festonné 2,6 kg

Le Salame Spianata Piccante Pic Nic du Salumificio Pavoncelli est un produit affiné en viande de porc national pur, enroulé dans un boyau naturel et lié manuellement avec une ficelle. Sa haute qualité reflète la compacité au toucher associée à la tendreté au coup qui permet de fondre en bouche.

Sa couleur rouge rubis alternée au blanc de la graisse de ventre de porc, associée à sa compacité et à sa consistance lors de la découpe, permet d’obtenir un produit parfumé et affiné, délicat et invitant. Son goût agréable et doux reflète la perception d’un aliment affiné, savoureux mais non salé.

L’ajout de poivron doux et piquant garantit le bon apport en vitamine A, vitamine C et potassium, ce qui rend ce salami un excellent ami pour ceux qui suivent un régime amaigrissant.

Salame Spianata Piccante : Histoire et Curiosités

Le Salame Spianata Piccante Pavoncelli est un produit de boucherie obtenu par le hachage de viandes maigres de porc mélangées avec du gras de porc en proportions appropriées, pétri avec l’ajout d’arômes selon les différentes recettes.

Le Salame est un aliment séculaire, répandu au Moyen Âge, période durant laquelle la dénomination “salamem” fait sa première apparition, pour désigner un aliment salé et en charcuterie, produit avec les viandes résiduelles d’autres produits de meilleure qualité.

L'histoire de ce salami trouve ses origines en Italie : notre pays produisait un grand nombre de charcuteries depuis l'époque romaine.

Salami entier épicé et festonné 2,6 kg: Utilisation en cuisine

Nous vous conseillons la Treccia Salata ripiena avec du salame piccante, un plat savoureux, avec des ingrédients simples et authentiques. Délicat comme une pâte à pain, moelleux comme une focaccia et savoureux parce qu'il est farci ! Cela peut constituer un excellent plat unique mais est également adapté comme un accompagnement riche.

Un autre plat que vous pouvez préparer avec ce charcuterie irrésistible est la Spianate Piccanti, de délicieux amuse-bouches à servir en entrée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :

Énergie 1373/330 KJ/Kcal
Graisses 24,6g
Dont acides gras saturés 9,6g
Glucides 1,3g
Dont sucres 0,1g
Protéines 25,9g
Sel 4,0g