Questo Olio Etravergine di Oliva della Contarina è un prodotto di pregio. Un olio veramente emozionante e presentato volutamente in una label bellissima per esaltare il valore qualitativo intrinseco del prodotto.
Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline nord della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto. Questo è un olio di tipologia denominata Doge (Casaliva Leccino). Si presenta di colore verde intenso, cremoso e persistente, con sentori decisi di ortaggi, carciofo e cardo.
2022: Medaglia d'Oro al Concorso AIPO Internazionale Aipo d'Argento
2022: Primo classificato Palio dell'Olio Extravergine 2022 Verona
2023: Presente sulla guida Gamberorosso e Slow food
Questo Olio Extravergine di Oliva Doge "La Contarina" (che in questa pagina vi presentiamo in formato da 500ml) è un presidio Slow food.
È dotato di grande versatilità, con un ottimo equilibrio gustativo e una buona sapidità che offre maggiore intensità e complessità ai piatti sia a crudo che in cottura.
Indicato per carni rosse, selvaggina o funghi. Ottimo su fagioli e verdure autunnali. Sui secondi piatti è perfetto sulla trippa alla romana.
€ 16,30
Pour bottiglia da 500ml
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Huile d'olive extra vierge Doge Slow Food 500 ml
Vénétie
