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€ 301,39
Pour Forma intera 12kg ca.
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Le Pecorino al pepe Ubriaco di Nero d'Avola de La Casearia Carpenedo est l'hommage d'Antonio Carpenedo à une terre riche de tradition et de saveurs fortes, la Sicile.
La province d’Enna est l’origine du fromage de brebis, enrichi en pâte par du poivre en grains, puis affiné et mûri dans les grottes de l’entreprise trevigiana.
Après un affinage minimum de 4 mois en grotte, le processus se poursuit à l'intérieur de cuves contenant les marcs du précieux vin Nero d’Avola, renommé et connu comme le gardien de la Sicile et de ses saveurs.
Le Pecorino al pepe Ubriaco di Nero d'Avola de La Casearia Carpenedo (que nous vous présentons ici dans sa forme entière) est une symphonie d'arômes qui envahit l'odorat : baies, épices et notes balsamiques. Le parfum intense du lait de brebis est en équilibre avec les senteurs de vin et l'épicé des baies de poivre. Il a un goût avec des notes de baies, de cerise, de prune, présente des notes épicées et balsamiques. Le tout en équilibre avec les saveurs des pâturages. Grand fromage de méditation à associer à de grands vins rouges vieillis.
Fromage de lait de brebis en forme cylindrique qui présente une croûte aux tons rubis. La pâte est de couleur blanche pâle et parsemée de grains de poivre et d'infiltrations de vin Nero d’Avola qui rendent ce fromage spectaculaire à la découpe. Fromage à pâte semi-dure, avec une légère douceur et une note élastique.
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Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pecorino entier au poivre de Nero d'Avola
Vénétie
