Coupe d'Asti 1,7 kg pour toute la saison : prix et vente en ligne

Coupe de la saison complète d'Astigiana 1,7 kg

La Coppa stagionata astigiana di Quadro Carni e Salumi est un salami de qualité qui apporte avec lui des parfums et des saveurs territoriales piémontaises. D'un parfum vraiment délicat et invitant, elle est obtenue à partir des faisceaux musculaires du cou du porc.

Caractéristiques : cou de porc désossé, épicé, salé et affiné pendant au moins 90 jours. Couleur rouge, entrecoupée de blanc rosé dans les parties persillées. Parfum doux et caractéristique, goût doux et délicat.

Conservation : la coppa doit être placée au réfrigérateur après avoir enlevé la peau et l'avoir enveloppée dans un linge. Il est conseillé de la retirer du réfrigérateur au moins une heure avant de procéder à la découpe. Il est recommandé d'éliminer le film extérieur avant de trancher finement la coppa, afin que toute moisissure présente n'altère pas le goût à l'intérieur. Dans le cas où la coppa est très affinée, il est préférable de la laisser enveloppée dans un torchon imbibé de vin blanc pendant une journée entière pour favoriser son pelage.

Ingrédients : Viande de porc italien, sel, sucres : dextrose, arômes naturels, épices, antioxydants : ascorbate de sodium (E301), conservateurs : nitrate de potassium (E252), nitrite de sodium (E250).
Allergènes : Sans allergènes. Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie : 1870 kj / 447 kcal
Graisses : 40g
Dont acides gras saturés : 17g
Glucides : 1,8g
Dont sucres : 0g
Protéines : 20g
Sel : 3,7g
Modalités de conservation : conserver dans un endroit frais, température 15-18°C.
Date de durabilité minimale : 150 jours
Quantité : entière sous vide.

INGRÉDIENTS Coupe de la saison complète d'Astigiana 1,7 kg

Ingredienti: Carne di Suino Italiano, Sale, zuccheri: destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Senza allergeni. Senza glutine.

Shelf life: 150 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1870 kj / 447 kcal
Grassi: 40g di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 1,8g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,7g

Coupe de la saison complète d'Astigiana 1,7 kg: Utilisation en cuisine

La Coppa stagionnée astigiana de Quadro Carni e Salumi (que nous vous présentons ici sous forme entière d'environ 1,7 kg) é un excellent salami pour des apéritifs et des plateaux de salami traditionnels. De saveur douce, affiné et légèrement salé, la coppa est intéressante en association avec des fromages à maturation moyenne à longue.
Elle est vraiment irrésistible servie en entrée avec un bon verre de vin rouge Barbera.

Pour garantir la fraîcheur et la haute qualité du produit, l'expédition se fera directement depuis le siège de l'entreprise astigiana. Le montant de l'expédition sera toujours de base 15 euros: nous vous conseillons donc de vous approvisionner avec plusieurs articles de ce producteur extraordinaire!