€ 46,76
Pour intero 1,5kg ca.
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Le fromage Don Olivo de La Casearia Carpenedo naît dans le plein respect de la saisonnalité de la nature.
Un barricato avec de la pâte d'olives noires, des feuilles d'olivier et de l'huile d'olive extra vierge des Pouilles en Masseria.
Cette fois, c'est donc les Pouilles qui sont à l'honneur avec une base de fromage dont la recette remonte à l'époque médiévale.
Lait cru et présure de chevreau. Petite forme cylindrique en osier au look rustique. Le vieillissement en fût avec de la pâte d'olives pendant au minimum 4 mois rend la croûte de couleur brun non uniforme.
La pâte se présente de couleur blanche et d'apparence friable.
Le fromage Don Olivo de La Casearia Carpenedo est un fromage vraiment spécial. L'environnement parfait pour le servir est en plein air, présenté avec un filet d'huile d'olive extra vierge et un vin blanc minéral.
Fromage à pâte tendre, sèche, compacte, pleine. Facilement travaillé en éclats au bout du couteau. Des arômes définitivement méditerranéens dominent, avec le parfum de l'huile, des olives noires et des feuilles d'olivier en harmonie avec les senteurs rustiques et marquées de cette ancienne recette. Incontournable le binôme du lait cru avec le présure de chevreau. En bouche, il est agréablement onctueux, avec une rétro-olfaction d'huile.
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Pour intero 1,5kg ca.
Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Don Olivo, forme complète, 1,5 kg
Vénétie
