De la vinification de grappes soigneusement choisies de raisins corvina et rondinella laissées à sécher jusqu'à la fin de l'hiver dans un environnement ventilé, naît cet Amarone de couleur rouge rubis avec des nuances rouge grenat.
Le vieillissement se fait en fûts de chêne pendant au moins deux ans; il est ensuite affiné en bouteille.
Alcool : 15%
Ingredienti: Corvina 70% Rondinella 30%
Grand vin pour des plats très succulents et complexes, de viande rouge, d'agneau, de gibier, de bollito misto, de Fiorentines de Chianina IGP, de Costates de Fassona Piemontese, Romagnola, Modicana.
Accompagne très bien les fromages affinés. Parfait avec des plats forts et savoureux. Excellent avec le Parmigiano Reggiano.
€ 32,90
Pour 750ml
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Amarone della Valpolicella DOCG - Tenuta Marcati
Vénétie
