Salame Piemonte IGP au vin 400 g

Salame Piemonte IGP au vin 400 g

Le Salame Piemonte IGP de Quadro Carni e Salumi est un salami de haute qualité qui apporte avec lui des parfums et des saveurs territoriales piémontaises. La certification IGP pour le Salame Piemonte est la reconnaissance européenne de la qualité d'une recette typique piémontaise, dont la production date du 1700. 

Caractéristiques: préparé avec les meilleures viandes porcines provenant d’élevages piémontais, de l’épice, on ajoute du vin Langhe Nebbiolo DOC et un mélange d'épices sélectionnées, telles que le poivre noir en grains, les clous de girofle, l'ail et la muscade.
Ces ingrédients confèrent un aspect et un goût uniques : à la coupe, il a une couleur rouge rubis, avec un équilibre parfait entre parties maigres et grasses ; doux et compact, le parfum est délicat, avec des arômes d'ail et de vin, le goût est doux et légèrement épicé.
Période de maturation : 20/30 jours.

Modalités de conservation: conserver dans un endroit frais et sec, température 15-18°C. Dès qu'il est tranché, il doit être conservé au réfrigérateur à 4°C.
Durée de conservation : 150 jours
Quantité : 1 salami entier d'environ 400 grammes.

Salame Piemonte IGP au vin 400 g: Comment est-il produit

Quadro Carni e Salumi 1860, Piémont

INGRÉDIENTS Salame Piemonte IGP au vin 400 g

Ingrédients: Viande de porc (porcs nés et élevés en Italie), Sel de Cervia, Vin Langhe Nebbiolo DOC 1%, Poivre blanc, Poivre noir, Muscade, Ail, Clous de girofle, Sucres: dextrose, saccharose. Antioxydant: ascorbate de sodium (E301), Conservateur: nitrate de potassium (E252).
Allergènes: Sans allergènes. Sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1673 kj / 403 kcal
Grassi: 31g di cui acidi grassi saturi: 15,5g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri: 0,7g
Proteine: 28g
Sale: 2,88g