€ 46,12 Pour 1/4 di forma 3 kg ca.
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo est un fromage travaillé en croûte avec de l'huile d'olive extra vierge et tomate, ce qui lui donne sa caractéristique couleur rouge, sans aucun additif, respectant laAuthenticité d'autrefois.
Le Tavoliere est un fromage fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné au minimum 45 jours. Le microclimat particulier des sous-sols et le savoir-faire d'Antonio Carpenedo dans la maîtrise du temps, de l'humidité, de la température et de l'environnement, sont la signature de ce fromage pour tous chaque jour. Le rouge naturel de la tomate met en valeur la forme bombée et contraste parfaitement avec la blancheur de la pâte, irrégulièrement oeillée. Un binôme qui stimule sans aucun doute l'appétit.
Le fromage Tavoliere de La Casearia Carpenedo (que nous vous présentons ici en quart de forme d’un poids d’environ 3 kg) est un fromage adapté à toute la famille, amusant dans les salades. Il surprend par son point de fusion pour un délicieux panini chaud ou simplement seul, en pureté.
Fromage à pâte molle, à la consistance beurrée et invitante. Délicat au toucher, parfait pour être dégusté du bout des doigts. La tomate et l'huile d'olive extra vierge libèrent des saveurs méditerranéennes. À la coupe, se dégage un intense et invitant arôme de lait frais. Délicat et fondant en bouche, la fraîcheur du lait et la douceur du beurre prédominent.
€ 46,12
Pour 1/4 di forma 3 kg ca.
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Vénétie
planches en forme de 1/4, 3 kg
