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Il gusto delicato della Mela Rosa dei Monti Sibillini si combina con quello delle More selvatiche, conferendo alla composta un profumo intenso di frutti di bosco.
La Mela Rosa dei Monti Sibillini è coltivata da sempre nelle Marche oltre i 450 metri di altitudine. Le peculiari condizioni climatiche della zona dei Monti Sibillini, prime fra tutte l’escursione termica giornaliera e stagionale, interferiscono positivamente sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, rendendolo unico e assolutamente diverso dal frutto coltivato in pianura. Da più di dieci anni la mela rosa dei Monti Sibillini è Presidio Slow Food.
La Composta di Mela Rosa con More selvatiche dell'Azienda Agricola Le Spiazzette è ottima per farcire torte alla frutta o da gustare su fette biscottate a colazione.
Da provare in accostamento a una panna cotta o a un gelato alla vaniglia o alla crema.
Ingredienti: mela rosa, more selvatiche, zucchero, succo di limone
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Composé de pommes roses et de mûres sauvages
Marches
