Coussin Colonnata 750 g : prix et vente en ligne

Coussin Colonnata 750 g

Le Guanciale di Colonnata de la Larderia Sanguinetti est une véritable délicatesse ! Il s'agit de l'un des charcuteries les plus appréciées : il conquiert par son parfum doux et enveloppant et par sa saveur juteuse et intrigante.

Produit à partir de la joue du cochon, après salage dans de bassins en marbre blanc de Carrare, il est suspendu à sécher complètement recouvert de poivre noir moulu dans des environnements qui maintiennent la viande porcine à des températures et humidités particulières, grâce au microclimat caractéristique du pays de Colonnata.

Guanciale di Colonnata : Dégustation

Le Guanciale di Colonnata est un morceau de viande avec des muscles et des marbrures grasses d'une texture et d'une consistance très différentes de la pancetta et avec un goût beaucoup plus intense.

La tablette de viande est recouverte d'un joli manteau de poivre et à la coupe, elle se montre fraîche et humide.

Le parfum qui en émane rappelle les épices, les souvenirs de fumée et de cheminée, d'étable, de sous-bois, mais aussi le monde de la pâtisserie avec ses notes enivrantes de crème et de biscuits.

Une expérience vraiment passionnante ! En bouche, elle est intrigante, légèrement filandreuse et un peu épicée, une graisse très douce et crémeuse qui se fond dès qu'elle touche le palais.

INGRÉDIENTS Coussin Colonnata 750 g

Ingredienti: Carne di suino, Sale naturale marino, Pepe nero, aromi naturali. Questo prodotto è fatto con la guancia di suino, completo di cotenna, stagionato con spezie ed erbe aromatiche, a temperatura non controllata.

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 180 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: 697Kcal / 2869KJ
Grassi: 73,9 g di cui acidi grassi saturi 28,3 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri 0,1 g
Proteine: 7,4 g
Sale: 4,3 g

Coussin Colonnata 750 g: Utilisation en cuisine

Actuellement, la quantité de 300 grammes est disponible sur cette page https://www.spaghettiemandolino.it/fr/p2846-guanciale-di-colonnata-300g.

Le Guanciale di Colonnata de la Larderia Sanguinetti (que nous vous présentons ici en portion de 750g) est si doux, savoureux et incroyablement parfumé, qu'il semble presque un dessert ! Son élégance épicée le rend parfaitement applicable à de nombreux types de recettes. Même si ses merveilleuses caractéristiques sensorielles peuvent être pleinement appréciées en le dégustant pur, coupé en petites tranches ou sur une tartine de pain chaud fait maison. Le guanciale est un ingrédient indispensable pour amatriciana, gricia et carbonara, mais c'est aussi un compagnon délicieux pour des apéritifs et des pauses gourmandes rapides et décontractées. Un salami fantastique à écraser et déguster avec des tigelles et des crescentine !

Guanciale di Colonnata : Caractéristiques

Ingrédients : Viande de porc, sel marin naturel, poivre noir, arômes naturels. Ce produit est fabriqué à partir de la joue de porc, complète avec la couenne, âgé avec des épices et des herbes aromatiques, à température non contrôlée.

Origine de la matière première : élevages porcins situés en Italie, exclusivement dans le Frioul-Vénétie Julienne, Vénétie, Lombardie, Piémont, Émilie-Romagne, Toscane, Ombrie, Marches, Latium, Molise.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 337 Kcal / 1408 KJ
Graisses : 28 g
dont Acides Gras Saturés : 9,6 g
Glucides : <0,5 g
dont Sucres : <0,5 g
Protéines : 21 g
Sel : 2,5 g

€ 19,01 Pour 750g

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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