Un must elaborato dalla famiglia Roncolato che contiene zafferano come elemento giallo e striature di Penicillium Roqueforti come elemento verde, tipico degli erborinati.
Formaggella prodotta con latte vaccino intero. Pasta morbida di colore giallo intenso con striature blu/verdastre, gusto delicato, speziato e dolce con una bella sapidità e cremosità.
Ingredienti: Latte vaccino intero pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, Penicillium Roqueforti, zafferano. Crosta non edibile.
Ottimo formaggio da tagliere, per antipasti o fine pasto con una goccia di miele di acacia e un vino rosso dolce come passito o Recioto di Soave DOCG.
Ti presentiamo questo buonissimo formaggio in porzione piccola da 200 grammi circa, ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena di coppia.
€ 7,10
Pour 200g ca.
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Jaune-bleu/bleu/bleu 200 g
Vénétie
