Monte Veronese DOP d'Allevo - 12 à 18 mois : prix et vente en ligne

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 200 g

€ 5,50 Pour 200g ca. 4.9 / 5

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Latte

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 200 g

Questo Monte Veronese dop si può definire “vecchio”. Prodotto con latte vaccino crudo e stagionato 12-18 mesi.

La crosta è sottile ed elastica e la pasta ha un colore che varia dal bianco perla al giallo paglierino soprattutto in periodo estivo.

Ha un’occhiatura media. Profuma miele millefiori soprattutto nel periodo estivo e di burro fresco. Intenso e sapido al palato, ha una bella persistenza gustativa con un finale piacevolmente ammandorlato.

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 200 g: Utilisation en cuisine

Formaggio che si presta molto bene per la grattugia e per primi piatti come lasagne alla bolognese o paste alle verdure.

Ottimo su minestre di verdure e vellutate di legumi. Si abbina con vini bianchi di struttura e affinati, con vini rossi di media struttura e uno in particolare, regionale, con Valpolicella Ripasso. Si può usare a fine pasto con un miele delicato di acacia.

Ti presentiamo questo buonissimo formaggio in porzione piccola da 200 grammi circa, ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena di coppia.