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La birra artigianale Utopia, prodotta dal birrificio Vecchia Orsa nei pressi di Bologna e distribuita da Altromercato, ha un gusto che spicca e una storia di tutto rispetto. Questa birra viene infatti prodotta da persone con disabilità, guidate dalla sapienza di un mastro birraio.
Sono appunto l'attenzione alle tradizioni e l'amore per le cose buone che rendono questa birra unica. Alla minuziosa selezione delle materie prime segue la lavorazione, monitorata e curata nei minimi dettagli.
Grazie alla sua forte personalità la birra Utopia ha vinto il premio "Birra dell'Anno" 2012, risaltando nella categoria delle birre speziate e si è guadagnata anche la Chiocciola Slow Food di "Birra d'Italia 2015".
Questa Saison dal colore oro brillante si presta a molti abbinamenti trasversali: l'equilibro tra gusto leggero ma ricco e note speziate la rende adatta ad una costata come ad un piatto vegetariano o addirittura ad un primo piatto a base di cereali.
Come già accennato, al palato la birra Utopia risulta piena e avvolgente, dal gusto armoniosamente speziato.
Alla vista si presenta dorata, con una schiuma bianca corposa. Pur evocando aromi antichi, risulta molto amabile e bevibile, una birra per ogni occasione.
Alcool: 5,5% vol.
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Bière artisanale épicée Utopia 660 ml
Émilie-Romagne
