Le lard est un plat important de la cuisine italienne depuis toujours, nourrissant et savoureux, il fait partie d'une longue tradition culinaire.
Plat pauvre de naissance, il a été noblement élevé dans cette variante avec l’ajout de l’écharnage de porc, qui confère au Lardo con Scannello de Corrado Benedetti plus d’éléments nutritifs, plus de vitamines et d’acides gras essentiels par rapport au lard traditionnel.
Le Lardo, en effet, en plus d'avoir des origines modestes, naît du besoin des paysans de conserver les viandes pendant de longues périodes, sans avoir à utiliser des méthodes trop coûteuses.
Lard (graisse de porc) 65,4%, échine (viande de porc) 28,0%, sel, épices (poivre, piment), herbes aromatiques (persil, romarin), ail.
Origine de la viande de porc : IT
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Valeur énergétique 593 Kcal/2444 kJ
Gros 61 g dont acides gras saturés 29 g
Glucides 0 g
Dont sucres 0 g
Protéines 11 g
Sel 3,1 g
Le Lardo avec Scannello se prête avec sa douceur au goût intense à accompagner des plats de viandes ou de légumes, mais exprime tout son caractère posé sur une belle bruschetta chaude, dégustée avec un verre de vin rouge.
Si le lardo est un produit en soi savoureux, le Lardo avec Scannello le dépasse avec son intensité : épicé, enrichi par le parfum enivrant des herbes de montagne et rendu unique par l'ajout de ce type de viande.
Se il lardo è un prodotto di per sè saporito, il Lardo con Scannello lo sorpassa con la sua intensità: speziato, arricchito dall'inebriante profumo delle erbe di montagna e reso unico dall'aggiunta di questo altro tipo di carne.
Il enrichit les risottos, les soupes, les rôtis et les légumes. Excellent sur du pain chaud et de la polenta grillée.
€ 7,60
Pour vasetto da 220g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Lard avec Scannello 220g
Vénétie
