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Le Condiment à base d'Huile d'Olive Extra Vierge à la Menthe Sauvage Spray produit par L'Aromaria est réalisé artisanalement dans le cadre magnifique des terres ombriennes, plus précisément à Orvieto en utilisant de l'huile d'olive extra vierge 100% italienne et bio.
Ce condiment est à base d'huile d'olive avec l'ajout de l'huile essentielle de Menthe sauvage produite avec la menthe provenant également des cultures biologiques rigoureusement contrôlées de L'Aromaria. La menthe confère à l'huile un goût herbacé et épicié vraiment invitant.
La menthe est une plante aromatique vivace qui pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Italie. L'huile essentielle est caractérisée par un parfum très intense et herbacé similaire à celui de la menthe mais plus épicé avec des notes qui rappellent la satureja et le thym.
Ingrédients: huile d'olive extra vierge, huile essentielle d'Anethum Graveolens (obtenue par distillation à la vapeur de l'ensemble de la plante à fleurs)
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml de produit
Calories 824 Kcal
Graisses 91,6 g dont
saturées 14 g
monoinsaturées 70 g
polyinsaturées 7,6 g
Glucides 0 g dont
sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Le Condiment à base d’Huile d’Olive Extra Vierge à la Menthe Sauvage Spray produit par L'Aromaria s'accorde très bien avec les plats salés à base de légumes, légumineuses, viande ou poisson.
Comme toutes les huiles aromatisées de L'Aromaria, cette huile aromatisée est conçue pour être utilisée à cru; elle ne remplace pas d'autres condiments car elle est très intense et s'utilise en petites quantités.
Il s'agit d'une sorte de parfum alimentaire à ajouter en fin de cuisson directement sur le plat en remplacement des aromates frais ou secs.
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