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Il Riso Roma di Acqua e Sole è davvero straordinario! Si caratterizza per dei chicchi lunghi, corposi e di grande consistenza che assorbono perfettamente qualsiasi condimento, pur restando allo setsso tempo compatti e ben divisi.
È un riso molto apprezzato per la sua capacità di assorbire molto bene il condimento e per un tempo di cottura inferiore rispetto alle altre varietà di riso, caratteristiche che lo rendono un riso particolarmente versatile in cucina.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 361 kcal/1510 kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0,9 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,0 g
Il Riso Roma di Acqua e Sole è indicato per la preparazione di risotti, risi al sugo e sformati perché la sua alta percentuale di amido permette di ottenere un risotto ben mantecato e morbido al punto giusto.
Si sposa inoltre alla perfezione anche con i frutti di mare.
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Riz rom 1 kg
Piémont
