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La Farine de Riz Carnaroli Classique d'Acqua e Sole est vraiment unique !
Elle est produite en moulant les grains de l'inimitable Riz Carnaroli Classique. C'est un produit naturellement sans gluten et très polyvalent en cuisine.
Le Carnaroli est défini comme le "Roi des riz” car, grâce à sa haute teneur en amidon, à sa consistance plus solide et à ses grains plus longs, il est capable de maintenir la cuisson de manière exceptionnelle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit
Énergie 361 kcal/1510 kJ
Graisses 0,6 g
dont saturés 0,2 g
Glucides 78 g
dont sucres 0,1 g
Fibres 0,9 g
Protéines 7,4 g
Sel 0,0 g
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 361 kcal/1510 kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0,9 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,0 g
La Farine de Riz Carnaroli Classique d'Acqua e Sole a un goût plutôt délicat. Elle est parfaite pour toutes les préparations nécessitant moins d'humidité dans la pâte.
Cette farine est idéale pour préparer la panure pour la friture mais aussi comme épaississant pour donner du corps à de délicieuses sauces ou soupes.
On peut aussi la mélanger à d'autres farines pour préparer de gâteaux vraiment surprenants.
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Farine de riz Carnaroli Classic 500 g
Piémont
