Orgoglio dell’arte Acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia.
Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato.
Un aceto balsamico di Modena IGP straordinario, prodotto in quantità limitata grazie ad un solo prelievo all’anno dalle botti più antiche e pregiate della collezione di famiglia risalenti al 1700-1800, nella quali avviene l'invecchiamento.
Risotti mantecati, carpacci e tartare di pesce crudo, formaggi a pasta molle o stagionati, gelati di vaniglia e creme.
€ 59,50
Pour 250ml
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Vinaigre balsamique de Modène IGP « 5 médailles d'or » - Acetaia Giusti
Émilie-Romagne
