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biologicoNascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme

    Corrado Benedetti    Produit typique VénétieVénétie

87,80 Pour metà forma da 4,5Kg

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Lieu de livraison : 5 - 7 Journées
Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte, Solfiti superiori a 10 mg/L



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Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme

Il Nascondino Affinato in Lugana DOC (metà forma da 4,5Kg circa) dell'azienda Corrado Benedetti è un formaggio affinato in Vino Lugana DOC. Il colore è giallo e il suo profumo richiama note di uva passita con sentori di frucca secca. Il suo sapore è intenso con spunti dolci e ricordi di burro.

Le uve utilizzate per l’affinamento sono quelle del vitigno Turbiana destinate alla produzione del Lugana Doc, mentre il formaggio è una selezione proveniente dalla caseificazione di solo latte vaccino intero. Come per la sua versione di pezzatura maggiore, anche il Nascondino Extra affinato in Lugana Doc, rimane a contatto con le bucce umide delle uve prima di essere bagnato con vino Lugana. Il risultato è un’esplosione di profumi e sapori maliziosi e stuzzicanti, come la contrapposizione tra il dolce e piccante e il pastoso e l’alcolico.

Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme: Comment est-il produit

Corrado Benedetti, Vénétie

INGRÉDIENTS Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme

Valeurs nutritionnelles

Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme: Utilisation en cuisine

In pezzi accostato ad un miele con fioriture di alta montagna.

Notes de dégustation

Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme: Pairages

Comment ranger Nascondino Affinato à Lugana DOC, en demi-forme À son meilleur

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