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biologicoPeau de cerise extra raffinée pleine forme

    Corrado Benedetti    Produit typique VénétieVénétie

43,19 Pour Forma intera da 2Kg

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Lieu de livraison : 5 - 7 Journées
Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Peau de cerise extra raffinée pleine forme

Il Nascondino Extra Affinato in Ciliegie (in questa pagina proposta nella forma intera da 2Kg) di Corrado Benedetti è un formaggio di colore bianco o giallo tenue con infiltrazione rossastra nel sotto crosta, il suo profumo ricorda sentori fruttati di marasca matura.

Questo particolare affinamento segue un processo molto simile alla sua versione di pezzatura maggiore, ma il risultato è completamente diverso. Merito del formaggio di partenza che nella versione extra è di pezzatura ridotta. Le caciotte selezionate vengono affinate nei locali di Corrado Benedetti a Croce dello Schioppo per svilupparne l’estensione dei sapori. Il processo di affinamento prevede il contatto prolungato del formaggio con una purea ottenuta dalla macerazione delle ciliegie. L’usanza di nascondere il formaggio sotto la frutta ha origini lontane ed è l’origine del nome di questo prodotto. In questa versione il Nascondino sviluppa sapori freschi e delicati, oltre alla caratteristica colorazione rossastra.

Peau de cerise extra raffinée pleine forme: Comment est-il produit

Corrado Benedetti, Vénétie

INGRÉDIENTS Peau de cerise extra raffinée pleine forme

Valeurs nutritionnelles

Peau de cerise extra raffinée pleine forme: Utilisation en cuisine

Lavorato a dadini per insaporire un’insalata estiva.

Notes de dégustation

Peau de cerise extra raffinée pleine forme: Pairages

Comment ranger Peau de cerise extra raffinée pleine forme À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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