Poire Santa Lucia, fruit ancien, 1 kg

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Poire Santa Lucia, fruit ancien, 1 kg

Les poires Santa Lucia fournies par Sa.Ma. Frutta sont une variété rare de fruit très ancien. Incroyablement parfumées, elles offrent une douceur au palais que peu d'autres poires savent apporter.

Cette poire est de taille moyenne, avec une peau lisse jaune-rougeâtre. Sa chair est blanche et beurrée et, lorsqu'elle atteint la pleine maturité, elle s'avère très sucrée et juteuse.

La maturation a lieu en septembre, mais les fruits se conservent très bien jusqu'à la fin novembre.

Poire Santa Lucia, fruit ancien, 1 kg: Utilisation en cuisine

Les poires Santa Lucia de Sa.Ma. Frutta (que nous vous présentons ici en quantité d'un kilogramme) sont des fruits à consommer au naturel ou peuvent être utilisés pour préparer des smoothies et des jus avec d'autres fruits.

Ces poires sont excellentes comme ingrédient pour des confitures, des gâteaux, mais surtout pour strudel. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes de plats principaux rustiques, elles s'accordent très bien avec le chocolat et les noix.
Délicieuses avec des fromages comme gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta et brie.

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