La Falanghina de Vigne Storte, comme le disent les jeunes producteurs, "celui qui boit notre Falanghina doit savoir qu'elle est faite avec des choses réelles : de travail, de rires, de journées difficiles et de soirées en compagnie d'amis et de bon vin".
Les vignes se trouvent sur des sols limoneux et argileux à une altitude d'environ 200 mètres. Les vendanges ont lieu dans la première décade d'octobre et la vinification se fait après un pressage doux en cuves en acier inoxydable, à une température d'environ 17°C. L'affinage se fait en acier pendant encore 6 mois et ensuite en bouteille pendant 4 mois supplémentaires.
Alcool 13% Vol.
Sebastiano et Filomeno sont deux jeunes extraordinaires en raison de leur caractère hors du commun. Après leurs études, ils se sont ancrés à leur terre et l'ont fait pour valoriser les sacrifices de leurs parents, eux aussi agriculteurs avec les callosités qui marquent leurs mains de la fatigue. Leur initiative est exaltante et ils décident de prendre en main les vignobles et de commencer l'aventure de la vinification... Découvrez-en plus sur l'Entreprise Vigne Storte
Sebastiano et Filomeno ont l'habitude de dire que : "Chaque fois que nous ouvrons une bouteille de notre Falanghina, nous sentons des odeurs qui nous appartiennent le plus. L'odeur des premières heures de l'aube, quand il faut organiser les sarments dans les rangs et celle des soirées d'automne, quand une journée se termine avec la conviction d'avoir bien travaillé".
Cette Falanghina sent les fleurs blanches et les fruits jaunes comme la pêche. En bouche, elle a une belle expressivité et une belle franchise avec une composante sapide prédominante et une belle fraîcheur. Agréable finale de pêche.
Accords : Poissons bleus de mer, viandes blanches, température des légumes, plats typiques de la cuisine sannita comme par exemple la minestra maritata.
Température de service : 10 °C
€ 10,10
Pour 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Falanghina del Sannio DOC « Falà » - Vigne Storte
Campanie
