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biologicoSmoky - Bière artisanale fumée 500 ml

    Birrificio Magis    Produit typique LombardieLombardie

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Tableau des ingrédients / Allergènes : Cereali contenenti glutine
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Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml

La bière Smoky du Birrificio Magis est une Smoked Sweet Stout de la tradition anglaise : foncée, douce, corsée et avec un arrière-goût torréfié qui rappelle l'odeur d'un bon café expresso doux.

Cette Sweet Stout est une bière artisanale haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée qui se caractérise, comme on peut le comprendre par son nom, par une forte senteur de fumé.


Bière Smoked Sweet Stout : Le Charme de la Robe Sombre

Les Sweet Stout ont une histoire assez récente et très particulière : ce sont en effet les stouts anglaises haute fermentation nées dans les années 1900 comme tonique pour les convalescents ou destinées aux mères allaitantes. Cela parce que la nutrition de cette bière est pleine de propriétés et de caractéristiques organoleptiques. En plus de tout cela, nous parlons d'une bière smoked : pour la faire, le brasseur utilise du malt fumé avec des bois précieux avant la fermentation.

Caractéristiques principales des Sweet Stout : couleur très foncée (comme la Guinnes, qui est aussi une stout), à la vue elle semble presque un café avec crème, parfums de céréales et de chocolat, goût torréfié d'abord doux puis amer, corps crémeux et carbonatation (ce sont les bulles, celles qui dans le jargon du vin seraient le "perlage") presque absente ou en tout cas faible.


Smoky : les prix remportés

Le Birrificio Magis est très jeune, mais cette bière s'est déjà distinguée pour sa qualité au Palio des Brasseries de San Martino dall’Argine (MN), où elle a été récompensée par le premier prix spécial 2019 Style Porter & Stout.

Ingrédients : eau, malt d’orge, flocons de maïs, houblon, levure et sucre.
Alc. 5,2% Vol.

Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml: Comment est-il produit

Birrificio Magis, Lombardie

INGRÉDIENTS Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi di mais, luppolo, lievito e zucchero.
Alc. 5,2% Vol.

Valeurs nutritionnelles

Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml: Utilisation en cuisine

La bière artisanale Smoky de la Brasserie Magis de Desenzano del Garda est une délice désaltérante, au parfum inconfondable d'un bon café fraîchement sorti de la moka, avec une note de fumée et la douce saveur d'un bonbon Mou.

Cette Smoked Sweet Stout est excellente tout d'abord à déguster seule : c'est en effet une bière de méditation, à déguster peut-être avec un morceau de chocolat noir, celui de Modica serait parfait.

Mais cette bière se marie très bien aussi avec des apéritifs ou des collations à base de saumon fumé servi sur du pain de seigle.

Idéale à côté d'un risotto au café ou d'huîtres. Délicieuse à côté de viandes grillées ou au barbecue.

Le mariage parfait est avec le tiramisù, le birramisù ou avec de la ricotta au cacao et des fruits secs.

Corps 80%
Douceur 80%
Amertume 40%

Notes de dégustation

Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml: Pairages

Comment ranger Smoky - Bière artisanale fumée 500 ml À son meilleur

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

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TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

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PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

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