Visciola del Lupo - Vin Visciole 500 ml

Visciola del Lupo - Vin Visciole 500 ml

Le vin de griottes dénommé Visciola del Lupo, véritable cheval de bataille de Luca Tenti, est un produit ancestral de la rive adriatique qui apportera à votre bouche d'anciens saveurs médiévales.
La première recette est, en effet, de cette époque, et est née pour améliorer ces vins qui, avec les premières chaleurs estivales, se détérioraient, en ajoutant des fruits de saison locaux. Tout comme faisaient les anciens Romains, d'ailleurs.
Le vin de griottes est donc né par nécessité, avec de nombreux procédés et recettes ensuite secrètement gardées et transmises par chaque famille de paysans.

Ce vin est produit avec la même méthode adoptée par la famille Tenti depuis des générations, en ajoutant les griottes fraîchement récoltées au vin rouge d'Aleatico (la Vernaccia di Pergola). Après la fermentation, le produit est laissé reposer pendant quelques mois et au printemps suivant, il est mis en bouteille.

Pourquoi s'appelle-t-il Visciola del Lupo ?

Le nom Visciola del Lupo provient du territoire de culture et de production. En effet, les anciennes cartes du territoire nomment la zone avec le terme “Madonna del Guardalupo” en raison de la présence d'une petite et ancienne église consacrée représentant ce nom. La présence de ce bâtiment est entourée d'une vieille légende qui voit au centre la présence d'un loup, dont Luca Tenti s'est inspiré pour donner le nom à son produit principal.

Format : 500ml
Alcool : 15% Vol
Température de service : 10 °C

Visciola del Lupo - Vin Visciole 500 ml: Comment est-il produit

Luca Tenti Visciola del Lupo, Marches

INGRÉDIENTS Visciola del Lupo - Vin Visciole 500 ml

Vissoles (50%), Vin rouge Aleatico, Sucre
Origine des ingrédients : Vissoles (production propre), Vin rouge Aleatico (production propre)
Allergènes : sulfites

Valeurs nutritionnelles